Het tomatenmes is 1 van de kleinere mesjes in de keuken. Tomatenmesjes kunnen een vork aan de punt bezitten maar hoeft zeker niet. Een tomaat kan met vele messen worden gesneden, zelfs die geen ribbels hebben zoals een koksmes dit heeft. De tomaten vel is best taai waardoor dit alleen met een super scherp koksmes wilt lukken. Met dank aan de fijne kartels aan het tomatenmesje is die tomaten vel met gemak te snijden.